El cuy!!!!!

Dedicace a ma belle soeur... J'ai essaye de gouter le 'cuy' (cochon d'inde), une de leur specialite... Malheureusement, je pense que nous sommes tombees sur la mauvaise cuisson (applatit et cuit sur pierre chaude) qui donne ce resultat.:

Nous savions qu'il allait etre propose entier mais la il n'y avait rien a manger. Le serveur nous a dit qu'il fallait manger la peau et ronger les mini os des cuisses (vous voyez bien?)!!! ouai, je suis pas convaincu. D'apres d'autres testeur, le cochon d'inde au four est meilleur et est servi dodu mais nous ne pensons pas nous laisser tenter par l'experience....
Sinon, en general, les plats peruviens se composent d'une soupe en entree (de pommes de terre le plus souvent), suivi d'un plat compose d'un peu de viande, de frites et de riz. Nous avons aussi tester l'alpaca (lima), pas mal... Ils ne mangent presque pas de legumes (sauf la patate sous toutes ses formes), les salades nous manquent, c'est dingue de dire cela quant meme!!!

Jour 11.12.13: Cañon del colca

Apres une nuit passee a Arequipa, nous avons rejoins Cabanaconde en 5h30 de bus qui est la ville de depart pour descendre dans le cañon del colca... Eh oui, malgre le 'Plus jamais' de descente et de montee de montagnes, nous voila reparties!!!!
Cabanaconde se situe au milieu des montagnes (magnifique) et il n'y a rien a faire si ce n'est profiter de l'air pur et se preparer mentalement a l'activite physique (encore plus dure compte tenu de l'altitude).
Cependant, nous savons ce qui nous attend dans le cañon: un oasis avec petit cabanon (juste un peu trop ouvert et un peu trop d'araignees a mon gout!) et piscine, de quoi etre motive et comme la chance est avec nous, nous avons eu beau temps (les 3 jours precedents, ils pleuvaient).
En resume, 2h30 de descente et 3h30 de remontee gigantesquement dures mais gigantesquement recompensees!!! En plus de la petite baignade au milieu du cañon, la nuit nous avions un ciel etoile comme jamais nous avions vu!!

Jour 10: Arequipa

Jolie ville au pied du volcan Misti mais la nature nous manque deja!!!!

Jour 6 a 9: Un Trek IMPRESSIONNANT

- IMPRESSIONNANT Visuellement:
Des vues incroyables du haut des montagnes, des forets de plantes grasses, un fleuve agite, 1 route le long d'un chemin de fer ET la vue a l'arrivee sur la cite Inca du Machu Picchu... Rien a ajouter!!!

- IMPRESSIONNANT Physiquement
Descente a velo du haut de la montagne Abra malaga sous la pluie et a travers des rivieres le premier jour, Randonnee de 7h le 2eme jour dont 1h30 de montee a pic, baignade dans les eaux chaudes naturelles, succession de 6 tiroliennes pour "voler" entre les montagnes, marche, marche, marche, 1h30 de montee de marches sur le Machu Picchu afin d'atteindre sa cite des incas... Dur dur pour le souffle, pour les jambes, beaucoup de transpiration et une volonte de fer  (l'effet de groupe aidant)!! Mais quel cadeau en arrivant a la fin du trekking avec la decouverte du Machu Picchu... ON EN REDEMANDE (enfin pas tout de suite)!!!!

Budget!!!!

Aye!!!! Si l'on veut finir notre tour, il va falloir etre attentive a la moindre depense. Les premiers jours, nous avons cru que c'etait les vacances, comme d'hab! celles ou vous ne regardez que d'un oeil le prix!!! mais ce n'est pas possible!!! Nous voila pare de nos carnets pour tout noter!
Lecon de vie N1: il va falloir etre plus fourmi que cigale!!!!! Prix du plat complet, viande, riz, frites a 4 soles, c'est a dire moin d'1 euro 50. Mais excellente adresse-

El Soroche

El Soroche, c'est le mal de l'altitude.. si si, il faut se preparer!!!
D'ailleurs tous les peruviens et tous ceux qui ont deja fait le trek jusqu'au Machu Picchu vous en parle.
Cela produit sur certaines personnes. difficultes a respirer, mal de tete, vomissement... (nous passons les meilleurs!!!).
Nous sommes donc attentives au moindre conseils: manger leger avant de partir, boire du the a la coca assez souvent, se reposer en arrivant, ne pas manger le soir et marcher ensuite afin de voir l'effet produit.... Comme nous n'avons vraiment pas envie d'etre mal pendant notre trek, nous prenons egalement un medicament en prevention... Si bien que, tout va bien!!!! C'est vrai que l'on s'essouffle plus rapidement mais nous pouvons toujours prendre une pause et respirer un grand coup sans difficultes. Enfin, pour l'instant, nous sommes a 3400 m d'altitude et nous montrons au plus haut a 4350m alors, we will see!

Jour 4 et 5: Visite de Cusco

En attendant notre vol pour Cusco, nous nous sommes rendu dans el "parque de los amores" du quartier de Miraflores de Lima. C'est petit et mignon et surtout le vue sur l'ocean est splendide... A faire donc!

Nous avons ensuite pris la direction de Cusco a 3 400m d'altitude. Nous nous attendions a un petit village tout calme au milieu des montagnes mais, en faite, il s'agit d'une ville tres jolie et tres animee...

Nous choisissons de faire un tour de la ville avec un guide ( city tour gratuit propose par notre auberge) et c'est top. Il nous emmene dans les rues un peu moins connues, nous aurons donc fait au final le tour complet de la ville. Nous nous equipons egalemenent pour le trek, un pantalon impermeable est fortement recommande!! (ah bon!!!!)